Le Fritture

L’olio che utilizziamo per friggere qui è olio di girasole.  Questo olio delicato e prezioso conserva le proprietà nutrizionali dei cibi, dona una fragranza e un sapore mediterraneo inimitabili, inoltre è altamente digeribile. Il nostro scrupolo per il suo impiego è maniacale, noi non filtriamo l’olio per riusarlo, noi lo cambiamo molto frequentemente. That’s it.

I Nostri Piatti

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